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自選滷水雙拼飯
$58.00醉粉腸
$58.00滷水雞脾飯
$58.00滷水牛𦟌飯
$70.00滷水牛肚
$58.00大滷雜錦飯
$70.00滷雜錦撈麵
$58.00滷公XO醬撈麵
$58.00醉雜錦撈麵
$70.00滷公XO醬撈飯
$70.00
滷公飯類
大滷雜錦飯
$70.00自選滷水雙拼飯
招牌滷水雙拼飯。自選2個餸,額外加餸每款加$10。$58.00滷水雞脾飯
$58.00滷水牛𦟌飯
$70.00滷公XO醬撈飯
$70.00滷水豬手飯
$58.00滷水豬腩肉飯
$58.00滷水雞翼飯
$58.00滷水牛肚飯
$68.00滷水豬頸肉飯
$58.00滷豬六寶飯
$70.00醉豬五寶飯
$82.00大醉雜錦飯
$82.00滷公XO脆脆撈飯
$70.00狀元紅醉雞飯
$98.00
特色撈麵
選用滷公秘製撈麵醬汁
自選兩餸撈麵
招牌菜。自選兩款滷水菜餚,配上爽口彈牙入味的淮山麵。$48.00滷雜錦撈麵
$58.00滷公自選涼拌撈麵(冷麵)
特色冷麵,配搭滷公秘製涼拌醬料。微微酸辣,口感一流。顧客自選麵底及兩款滷味,可額外加餸。$55.00醉雜錦撈麵
$70.00滷公XO醬撈麵
$58.00香菇肉燥撈麵
$46.00滷公自選醉冷撈麵
特色冷麵。清爽口感。顧客自選麵底及兩款醉味。可額外加餸。$58.00滷公XO脆脆撈麵
$58.00走肉朋友撈麵
$46.00醉帶子撈麵
$94.00滷水雞脾撈麵
$58.00滷水牛𦟌撈麵
$58.00
招牌滷味
選用上等香料,醬油及上湯滷製。
滷水豬頸肉
$48.00滷水雞腎
$48.00滷水糖心蛋
1隻$16.00滷水蓮藕
$35.00滷水牛肚
$58.00雜錦滷味拼盤
約二人份量。適合良朋共聚、斬料加餸、佐酒小食。 豬手,豬腩肉,豬大腸,豬耳,雞腎,豬頸肉,雞翼,蓮藕,糖心蛋,豆腐$173.00滷水牛𦟌
$68.00滷水豬大腸
$48.00滷水豬耳
$48.00滷水豬肚
$48.00滷水豬手
$48.00滷水豬腩肉
$48.00滷水紅腸
$48.00滷水雞脾
$38.00滷水雞翼
$38.00滷水鴨舌
$108.00滷水豆腐
$35.00
招牌醉味
選用陳年紹興老酒及糟滷浸製。
醉粉腸
$58.00醉轉灣
$42.00醉雜錦拼盤
約二人份量。適合良朋共聚、斬料加餸、佐酒小食。 豬手,豬肚,豬耳,粉腸,雞翼,雞腎,豬大腸,蘿卜,糖心蛋$173.00花雕王醉鴨舌
$118.00太雕醉帶子
小份$98.00醉牛𦟌
$78.00醉雞腎
$58.00狀元紅醉雞
(1/4隻)$78.00醉豬手
$58.00醉豬耳
$58.00醉豬肚
$58.00醉豬大腸
$58.00醉糖心蛋
一隻$18.00
冷盤蔬菜
滷水蘿蔔
$34.00蠔油炆冬菇
$34.00醉蘿蔔
$34.00
飲品甜品
腐竹蛋花薏米糖水
招牌糖水。香滑滋潤,小甜。$23.00芒果鮮奶布丁
$24.00北海道3.6 鮮奶布甸
$24.00蜂蜜柚子檸檬果凍
$24.00蜂蜜桂花杞子果凍
$24.00曲奇千層蛋糕(切件)
$42.00芒果千層蛋糕(切件)
$46.00D24 榴槤千層蛋糕(切件)
$56.00
手工醬料
滷公手工秘製醬料
蝦米辣菜脯
中辣 材料: 蝦米, 菜甫, 辣椒 保存期: 一年(開蓋後需冷藏) 淨重:120g$48.00XO 脆脆
微辣 材料: 瑤柱, 蝦米, 銀魚, 櫻花蝦, 乾蔥, 蒜蓉, 芝麻, 金華火腿, 辣椒 保存期: 一年 淨重:60克(小)/ 100克(大)$98.00XO醬
微辣 材料: 瑤柱, 蝦米, 銀魚, 櫻花蝦, 乾蔥, 蒜蓉, 芝麻, 金華火腿, 辣椒, 花生油, 麻油 保存期: 一年 淨重:160克(小) / 260克(大)$88.00金腿金銀蒜
微微辣 材料: 蒜蓉, 金蒜, 金華火腿, 乾蔥, 辣椒, 麻油 保存期: 一年(開蓋後需冷藏) 淨重:180g$48.00櫻花蝦豆豉醬
微辣 材料: 櫻花蝦, 豆豉, 乾蔥, 蒜蓉, 辣椒, 麻油 保存期: 一年(開蓋後需冷藏) 淨重:180g$48.00櫻花蝦飯素
材料: 櫻花蝦, 紫菜, 乾蔥, 金蒜, 芝麻 保存期: 一年 淨重:80g$42.00